花椒這個主題已經介紹了整整三集，這次整理了一些味粉們常有的疑問，為什麼頂級花椒不能打粉？為什麼我的花椒煮起來會苦？不小心咬到花椒要怎麼解麻？看完這集直接晉升成花椒系，除了貼心附上超簡易麻辣燙配方之外，...

想知道三款熱紅酒的口感？想知道這三款熱紅酒包裡面有什麼香料？今天跟我們一起來喝香料熱紅酒，擔心自己對香料的接受度不高？我們還有一款花茶熱紅酒唷～這集就帶你看看香料包裡有什麼，順便教你三款熱紅酒的煮法小...

你喜歡蔬食或是烘焙嗎？今天要來介紹一個冷門的西式香料：凱莉茴香，也叫葛婁子或是藏茴香，是烘焙最常用的香料之一，想知道關於凱莉茴香的應用，還是喜歡凱莉茴香的神秘傳說？那你一定不能錯過這特別的一集，料理蔬...

一則留言促進了這個新企劃的生成，開啟了我們能雙向溝通的管道，所以這集不講香料也不講應用，要坐下來跟你們好好聊聊，關於味旅的一些大小事，如果以後你們有什麼想要問的，只要在留言前加上 #欸Rex ，我們會...

素食風潮來臨，調味怎麼玩 ? 今天這集要來教你怎麼做素食漢堡排，片中除了有超簡單的素食食譜，還有跟素食料理很搭的香料配方，超百搭的素食調味配方，可以駕馭很多素食料理，連肉食主義也會愛上的素食家常菜，一...

今天要來聊聊甘松，身為香料又是中藥的甘松，有著令人難忘的特殊香氣，這集會從甘松的產地、甘松的別名、以及甘松的用途，你知道百草粉裡面也有甘松嗎 ? 還介紹了其他甘松的小妙用，想知道的話別錯過這集甘松香，...

萬聖節就快要到了，想要來場萬聖節派對嗎？想到萬聖節就不能少了南瓜料理，今天要來做好吃又簡單的香濃起司南瓜可樂餅，片中有詳細的可樂餅製作方式，只要把培根拿掉，就是素食也能吃的可樂餅，快快收藏這個萬聖節簡...

說到地黃，你可能有點陌生，但提到熟地、生地，你應該就有印象了，四物裡面都看的到，你知道六味地黃丸是哪六味嗎？你知道關於地黃的小迷思嗎？這集就要來講生地黃跟熟地黃、地黃的產地、地黃名字的由來、地黃的用法...

這集要來聊聊冷門香料，人稱甜胡椒的全香子，又叫做牙買加胡椒、眾香子、多香果，全香子的名字怎麼來？全香子能替代哪些香料呢？今天要來介紹全香子的產地、全香子的應用、以及全香子的名稱由來，讓你一次搞懂Rex...

這是一道身為奶茶控的你，絕對不能錯過的甜點，你也喜歡吃甜點嗎 ? 今天要來用鍋煮奶茶做甜點，超簡單的甜點食譜，在家就能輕鬆做甜點，裡面有鍋煮奶茶做成的奶茶凍，還有用鍋煮奶茶調味的奶茶乳酪，一次吃到四種...